课程简介

    本课的教学内容为“禽鸟立体雕刻”的制作及“组合立体雕刻”的技法拓展。以“鸟雀”、“绶带鸟”为主线，着重介绍相关工具及制作方法步骤。旨在帮助教师通过“整雕”、“组合雕刻”的实践操作，深入理解食品雕刻技艺的特点与作用，引发教师在教学实际中不断思考如何培养学生创新思维、技术素养、劳动精神的方式与途径。

课程大纲

1.食品雕刻基本知识讲解

2.整雕技术（上）

3.整雕技术（下）

4.整雕技术的拓展

5.组合雕刻技术

课程亮点

1、手把手教学

2、可操作性高

3、易于开展

4、趣味性强

精彩瞬间

适合人群

课后服务课开展教师、劳动课教师